かきもの
私が日頃思ったこと、感じたことをつれづれなるままに書き綴るつもりです。
結構過激なことも書くかも知れません。。。
変なこと書いてもご寛容にお願い致します。
最初に勤めた会社のある町に行ってきた
家から２時間ほど・・・
住んでいたところよりは一駅違いだがやはり雰囲気は同じ・・・
工業地帯の田舎町
降りたとたんに帰りたくなってしまった。
とにかく肌に合わないのだろう
そんな町もきっとあるのさ
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Date: 2005/06/26
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ありゃぁ
また一月もサボっておりますな
二回ほど料理の写真も撮ったのに
まぁ
これといって差しさわりの無いことで叫びたいことが無いのですよ
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Date: 2005/06/17
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豚バラの固まりを適度にきって
グリルで焼いてみました
各面を５分ぐらいずつ醤油、みりん、豆板醤を混ぜたのを塗りながら焼いてみました。
結構美味しくできた気がします。
つけあわせに、ポテトサラダとキュウリの塩もみなんぞ作ってみました。
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Date: 2005/05/19
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豚バラ肉の固まりなので
肉じゃがと認めてくれない気がしますけれど・・・
実は肉じゃが作ったのはじめてでした
ちょっと味は濃いめでしたが結構美味しくできました。
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Date: 2005/05/17
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今日も手抜きな料理
ほうれん草と豚肉の炒め物
味付けは醤油だったかな？
キャベツのスープも作ってみました。
何日かぶりに人参以外の野菜・・・
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Date: 2005/05/12
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温野菜の鶏肉とナスのホワイトソースがけ
別に茹でた温野菜に鶏肉とナスを煮込んだホワイトソーズ
をかけてみました。
一品だけ・・・
ホワイトソースも素を使っての手抜き
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Date: 2005/05/11
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エビチリを作るのは３回目？
ですが、前回はトマトソースまで作ったのに比べて
今回は素を使っての手抜き
しかもエビは殻剥き・・・
野菜不足なのでニンニクの芽と赤ピーマンを加えてみました。
今日も人参を使ったスープ
ニンニクの芽と卵を加えてみました
タマネギも入れれば良かったな
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Date: 2005/05/10
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豚バラ肉にカレー粉と小麦粉を混ぜて焼いたものと、
人参のみそ汁
みそ汁はわかしてしまい悲惨な味になりました
豚肉は結構美味しかった（＾＾
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Date: 2005/05/09
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今日は鰺をさばいてみました
３枚におろして衣つけてフライにして、、、
計２時間半・・・時間かかりすぎですな
しかもみそ汁はだし取っているつもりが
水をすべて蒸発させてしまい（爆）作り直し
何やってるんだか・・・
写真はアジフライとごぼうフライとジャガイモフライ
野菜は昨日作ったオリーブオイルであげました
ごぼうは揚げすぎで油の塩分を取り込みすぎ、ジャガイモは逆に薄味すぎましたとさ・・・
ついでに散歩したときの写真もはっつけましょ・・・
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Date: 2005/05/04
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皆様ご無沙汰しております
すっかり間がいてしまいました。
この間も一応料理してたんですよ。
ただアップしてなかっただけで・・・
これからはアップできるかな？
今日は大根のステーキと、ほうれん草のソテー、
豚ハツのオリーブオイル煮
です。
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Date: 2005/05/03
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